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【白菜3日目】白菜と長芋のとろとろグラタン☆

パスタ・グラタン / ―

【白菜3日目】白菜と長芋のとろとろグラタン☆

白菜×長芋のホワイトグラタン☆とろとろなのに長いものシャキシャキ&ホクホク感がたまらない優しい体の暖まる1品ですよ。ご飯にのせてドリアにしてもGood☆

>美肌食材はくさいを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料

  • 白菜 1/5株
  • 長芋 150g程度
  • ベーコン 2~4枚
  • 牛乳 400ml程度
  • 加塩バター 25~30g
  • 薄力粉 大2
  • ふたつまみ
  • 赤みそ 大1.5~2
  • とろけるチーズ 適量

作り方

  • 1ベーコンを1センチくらいにカットし、長芋を適当な厚さの半月にカットする。白菜も一口大にカットする
  • 2フライパンに半量のバターを入れてベーコンと長芋を炒める。そこに白菜を入れて軽く炒め、残りのバターを入れて薄力粉をいれよくまぜる。
  • 3牛乳を少しずついれて混ぜていきだまにならないようによく混ぜる。味噌を入れてよくとかし塩・こしょうで味を調える。
  • 4耐熱容器に流しいれてとろけーるチーズをのせて(あればパン粉をのせて)トースターでこんがり焼き色がつくまで加熱し完成!

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