生姜とざらめのビスコッティ☆

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• ジンゲロール
• ショウガオール

• 生姜 （みじん切り） 30g
• 薄力粉 140g
• アーモンド 50g
• 鶏卵 1個
• ベーキングパウダー 小1＋1／2
• 砂糖 50g
• ざらめ 50g
• ブラウンフレーク 50g

• 1生姜をみじん切りにする。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
• 2ボウルに卵をいれて泡だて器で混ぜ、砂糖をいれてさらにまぜていく。 みじん切りにしたショウガ、薄力粉＋ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを入れてさっくり混ぜる。
• 3そこに、ざらめとブラウンフレークを入れてひとまとめにして楕円形のなまこのような形にまとめる。 平らなところにおいて、サランラップで形を整えるとよいですよ。
• 4160度で20分程度焼いて、一度取り出し、1センチの厚さにかっとする。150度で20～30分程度途中裏返しにしたりして焼いて完成。 オーブンよって時間が異なるので調整して下さいね。カリカリになればOK

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