＜生姜としらすの甘辛ふりかけ＞
トッピング・ソース / 5分未満
生姜をた～っぷり使ったちょっと大人な
『簡単ソフトふりかけ』
ご飯にはもちろん、水菜のサラダやお豆腐のトッピングにも
合いますよ～♪
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- カルシウム
- 鉄分
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料
- 生姜 ３０ｇ
- しらす ９０ｇ
- 料理酒 大さじ1
- きび砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1しょうがは皮をむき千切りにします ※スライサーでスライスしてから千切りにすると均一な太さになりますよ
- 2熱したフライパンに生姜としらす・酒を入れて炒っていきます 酒の水分が飛んだら、ごま油を入れてさらに炒っていきます
- 3しらすがカリカリになってきたら、砂糖・しょう油を加え 砂糖が飴状になったらできあがり
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