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下仁田ねぎのロースト

野菜のおかず / 10分

下仁田ねぎのロースト

加熱すると甘みの増す、信州白土ねぎ(下仁田ねぎ)をじっくりとローストし、パルミジャーノレッジャーノをふりました。

>美肌食材ねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 2本
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 少々
  • パルミジャーノレッジャーノ 大さじ2

作り方

  • 1ねぎは1枚剥いて、青い部分を落とす。 鍋にオリーブオイルを熱し、葱を入れて塩をふり、ふたをして中火で蒸し焼きにする。
  • 2表を4分、裏を4分焼いたら削ったパルミジャーノレッジャーノをふりかける。
  • 3火を止めてふたをして1分そのまま蒸し、器に盛る。

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