【大根1日目】簡単！麻婆もやし大根☆
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- 食物繊維
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
hiro(ヒロ)
材料 (2人分)
- 大根 1/5本
- 豚挽肉 100ｇ
- もやし １/２袋
- 生姜 （千切り） 1片
- 水 （☆水溶き片栗粉） 大2
- 片栗粉 （☆水溶き片栗粉） 大1
- ごま油 大1
- 水 （★煮汁） 400ｍｌ
- 鶏がらスープの素 （★煮汁） 小2
- 醤油 （★煮汁） 大2
- 料理酒 （★煮汁） 大2
- 砂糖 （★煮汁） 小2
- 豆板醤 （★煮汁） 小2
作り方
- 1大根を２センチ角にきる。鍋に油をいれて肉を入れて炒める。大根を入れて水を加えに煮立ったらアクをとる。
- 2★の調味料をまぜ、鍋に生姜（千切り）といっしょにいれ１０分程度煮る。☆の水溶き片栗粉をつくり、火をとめて回しいれ、再度火をつけて煮たせ完成！
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