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【大根1日目】簡単!麻婆もやし大根☆

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【大根1日目】簡単!麻婆もやし大根☆

簡単!とろとろの大根でピリ辛マーボー大根★ご飯にかかけても美味しいし体があたたまりますよ☆もやしも入って経済的でおなかも満足☆

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 大根 1/5本
  • 豚挽肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 生姜 (千切り) 1片
  • (☆水溶き片栗粉) 大2
  • 片栗粉 (☆水溶き片栗粉) 大1
  • ごま油 大1
  • (★煮汁) 400ml
  • 鶏がらスープの素 (★煮汁) 小2
  • 醤油 (★煮汁) 大2
  • 料理酒 (★煮汁) 大2
  • 砂糖 (★煮汁) 小2
  • 豆板醤 (★煮汁) 小2

作り方

  • 1大根を2センチ角にきる。鍋に油をいれて肉を入れて炒める。大根を入れて水を加えに煮立ったらアクをとる。
  • 2★の調味料をまぜ、鍋に生姜(千切り)といっしょにいれ10分程度煮る。☆の水溶き片栗粉をつくり、火をとめて回しいれ、再度火をつけて煮たせ完成!

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