さつまいもとバタービーンズのポタージュ
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- アリシン
このレシピの提供者
スキンケア大学
材料 (2人分)
- さつまいも 小１本
- タマネギ 小1/2個
- バタービーンズ ２０粒程度
- バター 大さじ１
- コンソメ 小さじ１
- 豆乳 １００cc^
- 生クリーム 適量
- 塩、こしょう 適宜
作り方
- 1下準備：さつまいもは皮をむいて輪切りし水にさらしておく。たまねぎはみじん切り。バタービーンズ（缶）は洗い水気を切っておく。
- 2鍋にバターを熱したまねぎを加え中火で焦がさないように３分ほど炒める。 カットしたさつまいもを加え軽く炒めたら具がかぶるくらいの水、コンソメを加えさつまいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3さつまいもが柔らかくなったら２をバーミックス又はフードプロセッサーにかけペースト状にする。（完全にペースト状にならなくてok）
- 4豆乳を加えやわらかくのばしていく。（沸騰させないよう注意）バタービーンズも加え全体が温まったら、好みで塩、こしょう、生クリームを加える。
他のシチュー・汁もののレシピを探す
今週のピックアップレシピ
特集
レシピを探す
