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<豚れんこんのコチュジャン炒め>

お肉のおかず / 10分

<豚れんこんのコチュジャン炒め>

加賀野菜を代表する【加賀れんこん】を使って
簡単コチュジャン炒め~♪
シャッキシャキの加賀れんこんが楽しめますよ!

>美肌食材しょうがを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 加賀れんこん (れんこん) 200g
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 生姜 10g
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 青海苔 適量

作り方

  • 1れんこんは皮をピーラーでむいて、3cmくらいの大きさで乱切りして、沸騰したお湯に<酢>を少々加えた中に3分茹でます 茹で上がったらザルにあけておきます
  • 2フライパンにごま油(大さじ1)を入れて豚肉・れんこんを強めの中火で炒めていきます れんこんに焼き色が付くように炒めてください
  • 3れんこんに美味しそうな焼き色が付いたらコチュジャンとしょう油を混ぜ合わせたものを入れて火を少し弱めて(中火)さっと炒めたら出来上がりです

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