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豚肉と大根の中華風旨煮

お肉のおかず / 30分

豚肉と大根の中華風旨煮

staub鍋で調理しました!シンプルな材料ですが、スープまでしっかりおいしくいただけます^^
とろとろに煮込んだ大根に、豚の旨味が染みて。。♪冬の醍醐味です。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 豚薄切り肉 200g
  • 大根 1本(中)
  • 3カップ
  • 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1と1/2
  • オイスターソース 大さじ2と1/2
  • すりおろし生姜 少々

作り方

  • 1大根は2cmの厚さに切り、面取りしておきます。 お鍋に、水と鶏ガラスープの素を入れ大根を煮込みます。蓋をして弱火で20分ほどです。
  • 2大根がやわらかくなっていたら、大根に被せるように豚肉を加えます。上にすりおろし生姜を加えて再び蓋をして5分ほど煮ます。
  • 3蓋を開け、オイスターソースを溶かし入れます。 蓋をして10分ほど煮込み、出来上がりです。

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