レンジで2分半！舞茸とお揚げさんのバター醤油和え

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• ビタミンE
• ビタミンK
• カルシウム
• 鉄分
• 食物繊維
• 大豆イソフラボン
• カロテン
• 葉酸

• 舞茸 50g
• ブロッコリー（芯部分） 1本分
• 油揚げ 1枚
• 無塩バター 5～7g
• 醤油 小さじ1弱

• 1ブロッコリーの芯部分の皮を剥きます。
• 21を細長く刻み、スチームケースか耐熱皿に広げます。上に、刻んだ油揚げを乗せ、500wで1分加熱します。（耐熱皿の場合、ラップで軽く蓋をして下さい。油揚げは、油抜きしなくてもOKです。）
• 3蓋を開け、一度ケースの中を混ぜます。上にほぐした舞茸とバターを加えて更に1分半ほど加熱します。 取り出したら、醤油を回しかけて全体を混ぜます。

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