【大根と竹輪のあっさり煮】
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カルシウム
- カロテン
- リン
このレシピの提供者
越石直子
材料 (2人分)
- 大根 1/3本
- ちくわ （ミニ竹輪） ６本
- 出汁 （かつおと昆布） ３カップ
- 料理酒 大さじ１
- 塩 小さじ1/4
- 醤油 大さじ１
- みりん 大さじ１
作り方
- 1大根は４～５cmの長さに切り、縦に1/4に切り、皮をむいて面取りします。
- 2大根と竹輪を出汁で煮、大根に火が通ってきたら酒、塩、醤油、みりんを入れさらに煮込みます。味がよく染みたら完成。
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