【からし菜にぎり】

• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンE
• ビタミンK
• カルシウム
• 鉄分
• 亜鉛
• カロテン
• 炭水化物

• からし菜 １袋
• ご飯 軽く２杯
• 塩 少々
• 胡麻（白） 少々

• 1からし菜はよく洗っておき、沸騰したお湯でさっと３０秒ほど塩茹でします ゆでたあと冷水にあけて粗熱をとり、しっかりと水気を切ります
• 2①を細かく刻んでいきます
• 3ボールにご飯・②・胡麻・塩を合わせてよく混ぜ合わせます
• 4４つに均等に分けておにぎりにして出来上がりです

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