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下茹でいらず!豚バラ大根煮

お肉のおかず / 15分

下茹でいらず!豚バラ大根煮

下茹でしないで、深めのフライパンで簡単に作る 豚バラ肉スライスと大根の煮物です。

>美肌食材大根を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉スライス 180g
  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • にんにく 1かけ
  • だし汁 1と1/3カップ
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  • 1大根とにんじんは皮をむき、長めの乱切りにする。 豚バラ肉スライスは5cm長さに切り、塩コショウを軽く振る。 にんにくは、スライスする。
  • 2フライパンに、ごま油を熱して、中火~強火で 大根とにんじんを炒める。 油がまわって、焼き色がしっかりついたところで、一度取り出す。
  • 3そのフライパンに、にんにくと豚バラ肉スライスを入れて炒め、大根を戻す。
  • 4だし汁・みりん・醤油を加え、汁けをとばすように、中火で炒めると出来上がり。

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