大根ステーキ さっぱり生姜ドレッシング
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カルシウム
- カロテン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
小春ちゃん
材料 (2人分)
- 大根 1/2本
- サラダ油 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- ごま油 大さじ１
- お酢 小さじ２
- 生姜 （（すりおろし）） 小さじ２
作り方
- 1大根は皮をむき１ｃｍ５ｍｍまでの厚さに切る。（あまり分厚すぎると、火が通りにくくなります）
- 2フライパンにサラダ油を入れて、弱火～中火にかける。 大根を加えて、蓋をして そのまま、蒸し焼きにする。
- 3焼き色がついたところで、裏返し、再び蓋をして、残りの面も焼く。
- 4器に盛り付けたら、醤油・お酢・すりおろした生姜・ごま油をよく混ぜたドレッシングをかける。
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