玄米甘酒de米粉いちごマフィン
デザート / 30分
自家製の玄米甘酒を使って、マフィンを焼きました。真っ白な米粉の生地に赤い苺が見た目もかわいい♪使用する玄米甘酒によって甘さや濃さが変わってくるので、はちみつと牛乳の量はお好みで加減してください。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- オレイン酸
このレシピの提供者
材料
- 米粉 200ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 玄米甘酒 150ｃｃ
- 豆乳 100ｃｃ
- 蜂蜜 大さじ1/2くらい
- 菜種油 小さじ1/4
- 苺 6個(90ｇ)
作り方
- 1米粉とベーキングパウダーはよく混ぜあわせておく。
- 2①の中に玄米甘酒、牛乳、はちみつ、菜種油を加えて、ヘラでさっくりと合わせる。1.5ｃｍ角に切った苺を加える。
- 3マフィンの型に生地を流し入れ、 180度に余熱したオーブンで20分～25分ほど焼く。
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