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RawFood キャベツ味噌炒め風

野菜のおかず / 20分

RawFood キャベツ味噌炒め風

キャベツは千切りしか生で食べないイメージがありますが、この特性味噌ソースでローフードでありながらもコクのあるホイコーロのようなしっかりしたおかずになります。

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンU

このレシピの提供者

酒井美保子

材料

  • キャベツ (キャベツ) 3枚
  • 厚揚げ (厚揚げ) 1丁
  • 赤みそ (味噌ソース) 大さじ1

作り方

  • 1味噌ソースを作ります。 下記の調味料を全て混ぜます。 味噌 大さじ3 胡麻油(ロースト) 小さじ1 黒蜜 小さじ1 生姜摩り下ろし 小さじ2 ガーリックパウダー 小さじ1/4
  • 2キャベツを一口大に手できるか、包丁で切ります。 芯の部分は、包丁でスライスするように切ります。
  • 3切ったキャベツを大きめのボールに入れて、味噌ソースを大さじ一杯入れてよく混ぜます。
  • 4厚揚げを焼いて表面をカリカリにし、適度な大きさに切ります。 味噌ソースと和えたキャベツに厚揚げを入れて軽く和えます。

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