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【簡単&美味しい】アメリママの担々鍋

鍋もの / 15分

【簡単&美味しい】アメリママの担々鍋

胡麻風味と豆板醤の辛みが最高です。「すっごくおいしい~!」っていいながら一気に完食しました。とろーっと溶けたお餅にも最高にあいます。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • 合い挽肉 250g
  • ごま油 (☆) 大さじ3
  • にんにく (☆すりおろし) 小さじ1
  • 生姜 (☆スライス) 1枚
  • 豆板醤 (△) 大さじ1.5
  • みりん (△) 大さじ3
  • 醤油 (△) 大さじ2
  • 胡麻(白) (◯ペースト) 大さじ3
  • ウエイパー (◯) 小さじ2~3
  • (◯) 800cc
  • ミニ青梗菜 1袋
  • 椎茸 3つ
  • エリンギ 3本
  • ニラ 1束
  • 人参 (スライス) 1/3本
  • お豆腐 1丁
  • お餅 (スライス) お好み
  • 中華麺 2玉
  • 2ヶ

作り方

  • 1冷たいお鍋に☆を入れ香りが出るまで弱火でじっくり火にかける。
  • 2良い香りがしてきたら火を強め合い挽き肉を入れ、しっかり火を通す。
  • 3火が通ったら△を入れて全体をあわせる。
  • 4◎を加え、煮立ったら適当な大きさに野菜等を入れて完成。

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