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【朝の】ほかほか茶碗蒸し

卵・豆・乳製品 / 10分

【朝の】ほかほか茶碗蒸し

寒い朝におすすめです。本当に簡単にできますよ。アツアツを、いつもの卵料理のかわりに!起きたばかりの胃にもやさしくしみわたります・・・☆具はあえて入れずに口当たりを楽しんで。

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カロテン

このレシピの提供者

河原有里

材料 (4人分)

  • 鶏卵 3個
  • 300ml
  • 鶏ガラスープのもと (顆粒) 小さじ2
  • 2つまみ
  • 小ねぎ 適量

作り方

  • 1蒸し器の準備をする。
  • 2ボウルに卵を割りいれよくほぐす。鶏がらスープのもと、塩、水をくわえてよくあわせる。
  • 3耐熱の器に、ザルなどで濾しながら注ぎいれる。
  • 4蒸気のあがった蒸し器にいれ、強火で1分、弱火で4~5分蒸し、串を刺して透明な出汁が出てきたらできあがり。きざんだ小ねぎを散らす。

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