砂糖、乳製品ゼロのバターナッツマフィン
パン / 30分
息子の誕生日にバースデーケーキを焼きたかったので、砂糖、卵、牛乳、バターを使わずにマフィンを焼きました。＾＾ふんわりとおいしく焼けました。
バターナッツはかぼちゃでもokです。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
このレシピの提供者
スキンケア大学
材料
- バターナッツ １２０g
- 薄力粉 １２０g
- ベーキングパウダー 小さじ１．５
- 塩 ひとつまみ
- 豆乳 大さじ５
- アガベシロップ 大さじ３
- サラダ油 大さじ１．５
作り方
- 1バターナッツは茹でて熱いうちにフォークで潰す。 オーブンは１８０℃に温めておく。 型に薄く油を塗っておく。 （約６個分）
- 2ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせふるっておく。
- 3別のボウルに豆乳、アガベシロップ、サラダ油を混ぜ合わせる。 ステップ２のボウルに混ぜ合わせた豆乳を加えゴムベラで混ぜ合わせる。 粉が見えなくなる少し前に潰したバターナッツペーストを加え混ぜ合わせる。
- 4型に流し入れ１８０℃のオーブンで１８～２０分焼く。
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