砂糖、乳製品ゼロのバターナッツマフィン
パン / 30分
息子の誕生日にバースデーケーキを焼きたかったので、砂糖、卵、牛乳、バターを使わずにマフィンを焼きました。^^ふんわりとおいしく焼けました。
バターナッツはかぼちゃでもokです。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- 鉄分
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
このレシピの提供者
スキンケア大学
材料
- バターナッツ 120g
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1.5
- 塩 ひとつまみ
- 豆乳 大さじ5
- アガベシロップ 大さじ3
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
- 1バターナッツは茹でて熱いうちにフォークで潰す。 オーブンは180℃に温めておく。 型に薄く油を塗っておく。 (約6個分)
- 2ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせふるっておく。
- 3別のボウルに豆乳、アガベシロップ、サラダ油を混ぜ合わせる。 ステップ2のボウルに混ぜ合わせた豆乳を加えゴムベラで混ぜ合わせる。 粉が見えなくなる少し前に潰したバターナッツペーストを加え混ぜ合わせる。
- 4型に流し入れ180℃のオーブンで18~20分焼く。
