簡単！長芋とセロリの葉のふわふわお焼き

• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンD
• カリウム

• 長芋 100g
• セロリ（葉） 20g
• 鶏卵 Mサイズ1個
• 醤油 小さじ1/2
• 塩 ひとつまみ

• 1長芋は半分はすりおろし、もう半分は1cm角に刻みます。 セロリの葉は、細かく微塵切りにします。
• 2ボウルに両方の長芋を入れて、菜箸で良くかき混ぜてふわふわに泡立てます。ここに、セロリの葉と醤油、卵、お塩を加えて更に良く混ぜ合わせます。
• 3フライパンに、ごま油を大さじ2（分量外）入れて加熱し、2を4等分しスプーンでフライパンに移して両面を焼きます。 火加減は、焦げないように注意しながら行って下さい！

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