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【甘辛肉巻きほうれん草】

お肉のおかず / 15分

【甘辛肉巻きほうれん草】

ほうれん草を豚肉で巻いて甘辛く味付けしました。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • ほうれん草 200g
  • 豚薄切り肉 200g
  • 料理酒 (A) 大さじ1と1/2
  • 砂糖 (A) 大さじ1
  • 醤油 (A) 大さじ2
  • みりん (A) 大さじ1

作り方

  • 1ほうれん草を茹で、水気をしっかりきります。豚肉をひろげ、ゆでたほうれん草を並べ、豚肉を巻きます。
  • 2Aの調味量をよく混ぜ合わせます。フライパンに油をしき、1のほうれん草を豚肉でまいたものを全面焼き色がつくまで焼きます。
  • 3焼き色がついたらAの合せ調味量を入れ、水気が無くなるまで煮ます。 水分が無くなって、味が肉に染込んできたら完成です。食べやすい大きさにカットしてお皿に盛ります。

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