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たっぷり野菜の肉みそビーンズのっけご飯☆

お肉のおかず / 30分

たっぷり野菜の肉みそビーンズのっけご飯☆

たっぷり野菜と豆が入った肉味噌☆メキシコ風の辛くない豆の煮込み☆とにかく美味しくてご飯が何杯でもいけちゃいます☆残ったら豆腐やサラダにも合いますよ♪

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 豚挽肉 200g
  • 玉葱 1/4個
  • 人参 1/2本
  • セロリ 1/2本
  • ミックスビーンズ 1缶
  • 砂糖 (★調味料) 大1
  • 料理酒 (★調味料) 大3
  • みりん (★調味料) 大3
  • 味噌 (★調味料) 大3
  • 鶏がら (★調味料) 小1/2
  • (★調味料) 100ml
  • サラダ油 大1
  • にんにく (みじん切り) 1片
  • 生姜 (みじん切り) 1片

作り方

  • 1★の調味料をあわせておく。人参、セロリ、玉ねぎを粗みじん切りにする。にんにく、ショウガをみじん切りにしておく。
  • 2フライパンにサラダ油を入れてにんにくと、しょうがを炒め、香りがでてきたら、人参、セロリ、玉ねぎ、ひき肉をいれてよく炒める。
  • 3肉の色が変わったら★の調味料とビーンズを入れて混ぜ、煮詰める。
  • 415分程度煮詰めて、水分がなくなってきたらok!うつわにご飯をもり、セロリの葉をもって具をのせたら完成です☆

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