体ぽかぽか。豆腐のペペロンチーノ風
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- カリウム
- 大豆イソフラボン
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
- カプサイシン
このレシピの提供者
エンズルード ミホコ
材料 (2人分)
- 絹ごし豆腐 1/3丁
- 葱 １本
- にんにく １ヶ
- 生姜 1/2かけ
- 赤唐辛子 １本
- ピーナッツ 適量
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1豆腐は水気を切り、半分にスライスする。にんにく、しょうがはみじん切り、葱は小口きりにする。
- 2フライパンに油を熱し、しょうが、にんにく、赤唐辛子を加え（中火）香りが出たら葱、塩も加えさらに１～２分炒め火を止める。
- 3お皿に盛った豆腐の上に２の具をかけ、くだいたピーナッツを加えれば完成。
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