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簡単!ブリのケチャップ煮☆

魚介のおかず / 15分

簡単!ブリのケチャップ煮☆

簡単!oisixさんのブリの切り身を使ってお魚を洋風にしました☆子供も喜ぶケチャップ味です。冷めても美味しいのでお弁当にGoodですよ。

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンK
  • 鉄分
  • オメガ3系脂肪酸
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール
  • アリシン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • ぶり (切り身) 5切れ
  • 玉葱 1/2個
  • トマトケチャップ (★) 大1
  • 醤油 (★) 大1
  • 砂糖 (★) 大1
  • 料理酒 (★) 大1/2
  • みりん (★) 大1/2
  • (★) 100ml
  • 生姜 (スライス) 1片
  • かいわれ (飾り用) 適量

作り方

  • 1ブリの切り身に小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し皮から焼いて両面焼き、スライスした玉葱も入れて軽く炒め、いったん取り出す。
  • 2フライパンをかるくふいて★の調味料を入れて煮立たせて、ブリと玉葱を戻し煮汁にとろみがつくまで中火で煮て完成!※何度かタレを魚にかけたりしてくださいね。
  • 3ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。 おこのみでかいわれをのせると見た目がきれいですよ。

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