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きのこたっぷりポテトサラダ☆

サラダ / ―

きのこたっぷりポテトサラダ☆

ポテトサラダにきのこをたっぷり入れてみました。ホクホク感とシャキシャキの食感がとってもあいますよ☆パンにはさんだりご飯にのせてグラタンにしたり色々楽しめますよ☆

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • じゃがいも 2~3個
  • しめじ 1/2パック
  • えのき茸 1/2袋
  • 人参 1/2本
  • 砂糖 (★) 大1
  • 醤油 (★) 大1
  • 料理酒 (★) 大1
  • 中華スープの素 (★) 少々
  • 塩・胡椒 少々
  • マヨネーズ 大2

作り方

  • 1じゃがいもの皮を剥いて、ゆでるか、耐熱容器に入れて電子レンジ600w3分加熱する。熱いうちに潰す。
  • 2フライパンに油をひいてきのこ類と薄い乱切りにした人参と★の調味料を入れて炒める。
  • 3じゃがいもときのことマヨネーズを混ぜ、塩・胡椒で味を調えたら完成!

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