生アスパラガスの梅肉和え
野菜のおかず / 10分
美味くて新鮮なアスパラに出会ったら、必ず作りたくなる一品♪採れたてのアスパラなら、加熱しないで生のみずみずしい甘さとシャキシャキ感が楽しめます。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カリウム
- クエン酸
- オメガ6系脂肪酸
このレシピの提供者
材料 (2人分)
- アスパラガス 2本
- 梅干し 1個
- 塩 少々
- ごま油 小さじ１
作り方
- 1アスパラは4等分の長さに切りそろえる。 梅干しは種をのぞいて包丁でたたく。
- 2ボウルにアスパラを入れ、塩を全体にふりかけて味をなじませ、たたいた梅干しと和え、ごま油をまわしかける。
- 3器に盛り付ける
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