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カリフラワーのハンバーグ☆

お肉のおかず / ―

カリフラワーのハンバーグ☆

カリフラワー×挽肉でしゃきしゃきハンバーグ☆なんとも不思議な食感でとっても簡単です!野菜嫌いなお子様も気がつかずに食べられますよ。冷めても美味しいのでお弁当にもGoodですよ。

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料

  • カリフラワー 300g
  • 豚挽肉 100~150g
  • 鶏卵 1個
  • コーンスターチ 大2
  • ごま油 大1
  • ターメリック 小1/2
  • ナツメグ 小1/2
  • 小1
  • マヨネーズ (★ソース) 大1
  • トマトケチャップ (★ソース) 大1

作り方

  • 1カリフラワーを生のまま包丁で千切りにしていきます。身がパラパラっとほぐれていきます。芯などはみじん切りにしてください。お肉と混ぜやすいようにこまかくなっていればOKです。
  • 2ボウルに挽肉、カリフラワー、塩、スパイス、コーンスターチ、ゴマ油などの材料を全部入れてよく混ぜます。★のソースをあわせておく。
  • 3フライパンに油をひき(分量外)一口大に丸めて焼いていきます。 両面こんがり焼けたら完成です! お好みで★のソースをつけてください。ソースがなくても十分味がついているかと思いますのでなくてもOKです。

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