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オバマズサラダ

サラダ / 10分

オバマズサラダ

オバマファミリーが大好きな、野菜を盛りだくさん使ったヘルシーサラダです。

>美肌食材レタスを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料 (2人分)

  • レタス 4枚
  • キャベツ 1/8個
  • アスパラガス 2本
  • きゅうり 1/4本
  • パプリカ 1/4個
  • トマト  1/2個
  • コーン 大さじ3
  • インゲン 3本
  • アボカド 1/2個
  • ピーカンナッツ 大さじ1
  • タラゴン (☆(あれば)) 小さじ1/2
  • サラダ油 (☆) 大さじ1
  • りんご酢 (☆) 大さじ1
  • 玉ねぎ        (☆(微塵切り)) 大さじ1
  • レモン汁 (☆) 小さじ1/2
  • 塩        (☆) 少々
  • 胡椒 (☆) 適量

作り方

  • 1野菜はよく洗い水気を切る。レタスは一口大にちぎる。キャベツは千切りにし水にさらした後水気を切る。アスパラガスは皮を剥き3cmに切る。きゅうり、パプリカ、トマトは角切り、いんげんは3cmに切る。アボカドは一口大に切りレモン汁をかけておく。
  • 2フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、いんげんとコーンを炒め塩、こしょう(分量外)をふる。
  • 3ドレッシングを作る。油以外の材料を混ぜ合わせた後ゆっくりと油を注ぎ泡立て器などでよく混ぜ合わせておく。
  • 4大きめのボウルに、野菜とピーカンナッツを入れ混ぜ合わせたら、ドレッシングを注ぎ底からそっと混ぜ合わせる。 器に盛れば完成です。

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