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【豚バラと切り干し大根の炒め物】

お肉のおかず / 15分

【豚バラと切り干し大根の炒め物】

栄養満点、美容によしの切り干し大根!!日本の優秀乾物を毎日食べよう~♪

>美肌食材ごま油を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

材料 (4人分)

  • 切干大根 (乾燥) 30g
  • 豚バラブロック 200g
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 胡麻(白) 適量

作り方

  • 1切り干し大根をたっぷりの水で戻します 戻した水のままやわらかくなるまで15~20分茹で、茹で上がった切干し大根の粗熱をとってから、4~5㌢幅に切り、水気をしっかりと取る
  • 2豚バラ肉にしっかりと塩コショウをふり、熱したフライパンで両面焼きます
  • 3そこに切った切干大根を入れて焼いていきます 切り干し大根に焼き色が付いてきたら、ごま油、塩コショウをいれて炒めます
  • 4全体にごま油がまわっったら器に盛り炒り胡麻(適量)をふって出来上がり

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