スキンケア大学 メンズスキンケア大学

白飯の炊き方

ごはんもの / 60分以上

白飯の炊き方

今日は鍋で炊く基本的なご飯の炊き方をご紹介します。
計画停電中などで炊飯器が使えない場合にお役立て下さい。
熱源はガス、IH、カセットコンロいずれもOKです。

>美肌食材白米を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • 炭水化物

このレシピの提供者

小野孝予

材料 (4人分)

  • 白米 2合
  • 2カップ

作り方

  • 1米を研いだら夏場(水温20~25℃)は最低30分、 冬場(水温10度以下)は最低1時間は分量の水に 浸けておく。
  • 2鍋の中の米が水に完全に浸かっていることを確認し、 蓋をして中強火で熱する。 沸騰したら弱火にし、15分炊く。
  • 3蓋を開け、中心に水分が残っていないことを確認する。 再び蓋をして30秒~1分強火にした後、火を止める。
  • 4そのまま10分ほど蒸らしたら、しゃもじで底から ざっくりと混ぜる。

美肌レシピ

他のごはんもののレシピを探す

今週のピックアップレシピ

特集

レシピを探す

美肌レシピ