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圧力鍋で!豚じゃがの旨味噌春雨

野菜のおかず / 10分

圧力鍋で!豚じゃがの旨味噌春雨

圧力鍋で時短調理!旨味を吸った春雨が、子どもたちにも人気のメニューです!親しみやすい肉じゃがのアレンジです。

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • 炭水化物
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (4人分)

  • 豚こま切れ肉 120g
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 醤油 (☆) 大さじ1
  • 砂糖 (☆) 大さじ1
  • 料理酒 (☆) 大さじ1
  • (☆) 300cc
  • ごま油 小さじ2
  • 春雨 (乾燥) 65g
  • 適量
  • 醤油 (☆) 大さじ1
  • みりん (☆) 大さじ2
  • 麦みそ (☆) 大さじ2

作り方

  • 1ジャガイモは一口大に、人参はその1/3位の大きさに、春雨は水かお湯で戻しておきます。
  • 2圧力鍋にごま油をひき、豚肉を炒めます。軽くお塩(分量外)をしてからジャガイモと人参と☆印の材料を加えて蓋をし、第二リングが出てから1分加圧します。(WMFの圧力鍋使用)
  • 3火を消して圧が抜けるのを待ち、蓋を開けたら春雨と斜めに刻んだネギを加えて再び加熱します。☆印の醤油とみりんを加えて一煮立ちさせてから、味噌を濾して加えたら完成です。

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