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ごはんがすすむ常備菜。あるもの野菜で甘酢漬け

野菜のおかず / 5分未満

ごはんがすすむ常備菜。あるもの野菜で甘酢漬け

作っておくと便利な常備菜です。しょうが+生野菜で新陳代謝もアップ!しっかり酵素も補給できます。

>美肌食材かぶを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料 (2人分)

  • 1個
  • きゅうり 5cm程
  • 茄子 5cm程
  • ラディッシュ 2個
  • お酢 (☆) 大さじ1
  • 醤油 (☆) 大さじ1
  • アガベシロップor砂糖 (☆) 大さじ1
  • しょうがのみじん切り (☆) 小さじ1

作り方

  • 1野菜はすべて5mmの角切りにする。なすは1分ほど水にさらしアクを抜く。
  • 2☆の材料をよく混ぜ合わせておく。
  • 3カットした野菜に、2の漬け汁を注ぎ全体をよく混ぜ合わせ、20~30分ほど寝かせれば完成です。(途中で混ぜ合わせる。)

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