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小松菜エビ 塩炒め

魚介のおかず / 10分

小松菜エビ 塩炒め

エビに片栗粉をまぶしておくだけで、とろみが簡単につきます。忙しい時にお試しください。

>美肌食材こまつなを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カロテン
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 小松菜 1/2束
  • 冷凍むきエビ 100g
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • 生姜 1カケ

作り方

  • 1エビは、背ワタを取り、塩を軽くまぶした後、水気を切り、片栗粉をまぶしておく。 小松菜はきれいに洗い、食べやすい大きさに切る。 生姜は、細切りにする。
  • 2フライパンに油(分量外)を入れて熱し、生姜を炒める。 香りがたったところで、小松菜を加える。 油がまわったところで、水カップ1/2を加える。
  • 3ひと煮立ちしたところで、エビを加えて、かきまぜ、塩コショウで調味する。

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