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【無水煮込みハンバーグ】

お肉のおかず / 30分

【無水煮込みハンバーグ】

無水でできちゃう美味しい簡単コクうまハンバーグ☆子供から大人まで喜ばれる味です!

>美肌食材たまねぎを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • 合い挽肉 800g
  • パン粉 大さじ1
  • 鶏卵 1個
  • 小さじ1/2弱
  • 胡椒 (A) 少々
  • ナツメグ 少々
  • 玉葱 (A) 1個
  • マッシュルーム (A) 8個
  • 赤ワイン (A) 大さじ2
  • デミグラスソース (A) 1缶(290g)
  • クミン (A) 少々
  • トマトケチャップ (A) 大さじ1
  • ウスターソース (A) 大さじ1
  • 胡椒 (A) 少々

作り方

  • 1ボウルに挽肉を入れ、パン粉、卵、塩、胡椒、ナツメグを入れよくこね合わせます。
  • 2こねた挽肉を1人200g(2個)として4人分、計8個つくります。 そして玉ねぎはうすぎりにし、マッシュルームはいしづきをとり洗います。
  • 32で作ったハンバーグを両面こんがり焼きます。
  • 4鍋にデミグラソースを入れ、玉ねぎの薄切り、マッシュルーム等、『A』の材料を入れ味付けした所に3の焼いたハンバーグを入れ、15分程煮込んだら完成です。

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