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簡単キャベツごはん。コールスローのトルティヤラップ

パン / 15分

簡単キャベツごはん。コールスローのトルティヤラップ

キャベツを刻んでドレッシングと和える簡単コールスロー。コールスローをメキシコの薄焼きパン、トルティヤで包めばメイン料理の完成です。コールスローは多めに作っておくと常備菜にもgood!

>美肌食材キャベツを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • カロテン
  • ビタミンU

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料 (2人分)

  • キャベツ 4枚程
  • 紫キャベツ 4枚程
  • 人参 5cm
  • マヨネーズ 大さじ4~6
  • お酢 大さじ1
  • 甜菜糖 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • トルティヤ 数枚

作り方

  • 1キャベツ、にんじんはそれぞれ粗めのみじん切りにし、塩(小さじ1弱)をふり軽くもんで水分が出るまでしばらく置く。
  • 2ドレッシングを作る。マヨネーズ、お酢、砂糖、こしょうを混ぜ合わせておく。1の野菜から水分が出たらざるにあげ水分を絞る。
  • 3ボウルにドレッシングと水気を切った野菜を加え全体をよく和える。
  • 4トルティヤの上にコールスローを乗せ、両端を内側に折り手前から奥にクルクルと巻いて行けば完成。

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