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豆腐と胡瓜のかりかりベーコンサラダ☆

サラダ / 15分

豆腐と胡瓜のかりかりベーコンサラダ☆

たたき胡瓜と豆腐のさっぱり醤油酢サラダ☆カリカリベーコンが美味しさを引き出してくれ、食欲が増す1品です。野菜がもりもり食べられるますよ。

>美肌食材きゅうりを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • リコピン

このレシピの提供者

hiro(ヒロ)

材料 (2人分)

  • 胡瓜 2本
  • 豆腐 200g
  • ベーコン 2~4枚
  • ミニトマト 4~8個
  • 醤油 (★) 大2
  • お酢 (★) 大3
  • サラダ油 小1

作り方

  • 1胡瓜に塩をふり、まな板の上でゴロゴロところがす。軽く洗い水気をきって麺棒で胡瓜をたたき、身がほぐれたら手でちぎる。トマトをカットし、お皿に、豆腐、胡瓜、ミニトマトを盛っておく。
  • 2ベーコンを2センチ程度にスライスし、熱したフライパンにサラダ油をいれてベーコンがカリカリになるまで炒める。
  • 3★の醤油とお酢を入れて少しにつめたら、サラダを盛ったお皿の上からかけまわして完成!
  • 4★献立セット1日目★の副菜になります。 ※かつお節などをかけても美味しいですよ ※主食と一緒にワンプレーとに盛るとカフェ風になりますよ。

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