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人参のオリーブドレッシングサラダ&ベーグルサンド

パン / 5分未満

人参のオリーブドレッシングサラダ&ベーグルサンド

人参に含まれるカロテン、オリーブオイルに含まれるオレイン酸で免疫力アップ! 材料少なめで火も使わずに簡単。ベーグルに乗せてもおいしいサラダです。

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カロテン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料 (2人分)

  • 人参 小1本
  • ブラックオリーブ 6個
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 胡椒 適量
  • パセリのみじん切り (あれば) 少々

作り方

  • 1人参は斜めにスライスした後、2mm程の細切りにする。ブラックオリーブは微塵切りにする。
  • 2ボウルに、ブラックオリーブ、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリを加え混ぜ合わせる。
  • 32のボウルに細切りにした人参を加え全体をよく混ぜ合わせ味を馴染ませれば完成。
  • 4ベーグルに乗せてマヨネーズを少し加えた、ベーグルのオープンサンドもおすすめです。

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