大粒シーフードとプチトマトの簡単リゾット
ごはんもの / 15分
炊いたごはんから作る、簡単リゾットです。時間もかからず、あっというまに完成します！大粒のシーフードから良いスープが出て、本格的なお味になります。
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
- アリシン
- 炭水化物
- オレイン酸
このレシピの提供者
Mayu*
材料 (2人分)
- 大粒シーフード （☆海老以外） 120g
- ミニトマト 60g
- 玉葱 1/2個
- 白ワイン 50cc
- 水 （☆） 100cc
- 顆粒コンソメ （☆） 小さじ1
- パルメザンチーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 白米 （ごはん） 1膳半
作り方
- 1大粒シーフードは、解凍して使用します。 玉ねぎを細かく微塵切りにし、プチトマトは半分にカットします。
- 2フライパン(または小鍋)にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒めます。 しんなりしてきたら、シーフードを加えて炒め、軽くお塩をし白ワインを加えます。
- 3☆印の材料を加えたら、ご飯を入れてほぐします。プチトマトを加えて、混ぜながら、パルメザンチーズを加えてとろっとなるまで煮たら完成です。
- 4仕上げに、さらにパルメザンチーズを振りブラックペッパーで仕上げて下さい。
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