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簡単。ライスヌードルチャプチェ

麺 / 10分

簡単。ライスヌードルチャプチェ

お米の麺を使った、韓国流チャプチェです。

>美肌食材にんじんを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カリウム
  • カロテン
  • アリシン
  • ビタミンU
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料

  • 米麺 1人前
  • 人参 1/4本
  • キャベツ 1枚
  • 冷凍インゲン 2本分
  • 醤油 (☆) 大さじ1.5
  • ゴマ油 (☆) 大さじ1
  • ニンニクのみじん切り (☆) 1/2ヶ
  • パクチー (あれば) 適量

作り方

  • 1ライスヌードルは、ボウルに入れかぶるくらいの熱湯をかけ柔らかくなるまでしばらく置く。
  • 2人参、キャベツは細切りにし、塩(小さじ1/4)をふり手でもみやわらかくなるまで20分ほど置く。大きめのボウルに☆の材料は混ぜ合わせておく。
  • 3ライスヌードルが柔らかくなったらザルにあげ水気を切る。 人参、キャベツから水分が出て来たら両手で水分を絞る。
  • 42のボウルに、3のライスヌードル、人参、キャベツ、インゲンを加え全体をよく和える。 皿に盛り、上からパクチーを散らせば完成。

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