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栄養満点!グリーンフムス

野菜のおかず / 5分未満

栄養満点!グリーンフムス

ひよこ豆のペースト【フムス】に、ほうれん草を加えました。どんな野菜にも合う簡単ディップです。

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料

  • ほうれん草 30g
  • ひよこ豆 1/2缶
  • ピーナッツバター 大さじ2
  • にんにく  2ヶ
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩  小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1+小さじ1
  • 胡椒 適量
  • その他お好みの野菜 適量

作り方

  • 1ほうれん草はざく切りに、ひよこ豆は缶から取り出し、よく水洗いし水気を切る。
  • 2ペーストにする→フードプロセッサーにほうれん草、ひよこ豆、にんにく、レモン汁、ピーナツバター、塩を加え撹拌する。ペースト状になったら、オリーブオイル大さじ1を加えさらに20秒ほど回す。
  • 3ペースト状になったら容器に入れ、上からオリーブオイル小さじ1と胡椒をかければ完成。食べやすい大きさにカットした野菜につけてどうぞ。
  • 4写真は紫キャベツ、セロリ、きゅうり、ベビーキャロット、ブロッコリー、カリフラワーを添えています。

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