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【胡瓜の簡単ナムル】

野菜のおかず / 5分未満

【胡瓜の簡単ナムル】

ゴマ香る簡単きゅうりナムル。程よいにんにくの風味が食欲をそそります。

>美肌食材きゅうりを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • アリシン
  • オメガ6系脂肪酸

このレシピの提供者

越石直子

材料 (2人分)

  • きゅうり 1.5本
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく 1/2かけ
  • 少々
  • すり胡麻(白) 大さじ1

作り方

  • 1胡瓜は縦半分に切り、斜め薄切りにします。その後ざるにいれ、軽く塩をふって、2~3分おきます。
  • 21で塩をふった後の胡瓜を手でぎゅっと絞り水気をしっかりと絞り出します。ごま油、にんにくのすりおろし、すりごまを加え塩で味を整えたら完成です。

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