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豚バラの照りっと香醋炒め

お肉のおかず / 10分

豚バラの照りっと香醋炒め

香醋でさっぱり!!食べ応えのある豚バラを、水菜と合わせて仕上げました!香醋にはまる・・・一品です^^

>美肌食材水菜を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カロテン

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉(ブロック) 400g
  • 水菜 60g
  • 料理酒 30cc
  • 片栗粉 (A) 大さじ1
  • (A) ひとつまみ
  • 香醋(こうず) (☆) 大さじ2
  • 醤油 (☆) 大さじ1
  • 三温糖 (☆) 大さじ1
  • みりん (☆) 大さじ1

作り方

  • 1豚バラは1.5cmの厚さに切り、Aの材料を揉み込んでおきます。
  • 2フライパンに軽く油をひき、豚バラの表面を焼きます。料理酒を加えて蓋をし、弱火で1分ほど火を通します。
  • 3蓋を開けて強火にし、☆印の材料を加えたら照りが出るまで炒めます。3cmほどに刻んだ水菜を加えたらすぐに火を止め、全体を合わせたら完成です。

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