イタリアンスイスチャードのウエスタンマリネード
このレシピが有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
このレシピの提供者
エンズルード ミホコ
材料
- スイスチャード （ざく切り） ４カップ
- ラディッシュ （スライス） １個
- 白ワインビネガー 大さじ２
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ４
- にんにく （すりおろし） １ヶ
- 砂糖 （あれば甜菜糖） 小さじ１
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 適量
- パプリカパウダー 小さじ1/2
作り方
- 1カットした野菜以外の材料を全てよく混ぜあわせマリネ液を作る。
- 2(できれば）ステンレス以外の大きめのボウルカットした野菜を入れ、上から混ぜ合わせた１のマリネ液を注ぐ。 全体をやさしく底から混ぜ合わせる。
- 3冷蔵庫で１時間～１晩寝かせる。汁気を切り、皿に盛りつければ完成。
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