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もちあわドレッシング

トッピング・ソース / ―

もちあわドレッシング

雑穀のもちあわを使った食感がたのしめるドレッシングです♪お好みのサラダにかけて下さい。

>美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ!

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含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 鉄分
  • カリウム
  • 炭水化物
  • オレイン酸

このレシピの提供者

材料

  • もちあわ 1/3カップ
  • (炊飯用) 80cc
  • (☆ドレッシング用) 60cc
  • リンゴ酢 (☆) 大さじ2
  • オリーブオイル (☆) 大さじ1
  • 蜂蜜 (☆) 大さじ1/2
  • (☆) 小さじ1弱
  • 胡椒 (☆) 少々

作り方

  • 1もちあわはさっと洗って水をきり、(粒が細かいので、茶こしなどを使って水切りすることをオススメします)深めの耐熱容器に入れて水(120cc)に1時間ほど漬けておく。
  • 2①にラップをして電子レンジ(500w)で5分加熱し、取り出してラップをしたまま10分ほど蒸らしてからひと混ぜし、冷ましておく。
  • 3ボウルに☆を混ぜ合わせ、①を加えて混ぜる。

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