≪梅シロップ作り≫

• カリウム
• クエン酸

• 梅 1キロ
• 氷砂糖 1キロ
• ホワイトリカー ５０ｍｌ
• お酢 100ml

• 1＜下準備＞ 保存容器（密閉瓶）を煮沸消毒又は熱湯を全体にまわしかけて自然乾燥させておきます 乾燥したらホワイトリカーを中に入れて1度振って捨てます（アルコール消毒）
• 2青梅はたっぷりの水に1時間ほど浸し、アクをとります やさしく洗い頭の小さなヘタを取り除きます 丁寧にキッチンペーパーで水気をとります
• 3①の瓶に3分の１ずつ梅→氷砂糖の順に入れていきます
• 4すべてが入ったらお酢を入れて蓋をし何度か上下させてお酢が全体にまわるようにします ２～３日ごとに繰り返します ３週間ほどで梅がしわしわになってきたら出来上がりです 梅を取り出してシロップのみ冷蔵庫で保管ください

レシピをもっと見る

ピックアップレシピをもっと見る

• 

  季節のお悩みレシピ：花粉症対策

• 効果でレシピを探す

• 食材でレシピを探す

• 詳細からレシピを探す

• TOP

• レシピを探す

• ピックアップレシピ

• 注目！美肌食材

• 美肌講座

• レシピ提供者

• アドバイザー

• 管理栄養士