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きのこのマリネ

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 食物繊維
  • オレイン酸

このレシピの提供者

小春ちゃん

材料 (2人分)

  • 舞茸 2/3株
  • エリンギ 1株
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  • 1まいたけは、石づきを切り、小房にわける。 エリンギを、同じくらいの長さに切り、まいたけと同じくらいの厚さに裂く。
  • 2フライパンにオリーブオイルを入れて、まいたけ・エリンギをさっと炒め、白ワインビネガーと塩コショウを加えて調味する。

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