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【もやしと豚肉のピリ辛冷しゃぶサラダ】

サラダ / 10分

【もやしと豚肉のピリ辛冷しゃぶサラダ】

暑いなつにもさっぱり冷しゃぶサラダ!ちょっぴりピリ辛も食欲増進!夏バテ防止に良いですよ~!

>美肌食材にんにくを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • アリシン

このレシピの提供者

越石直子

材料 (4人分)

  • もやし 2袋
  • 豚ロース肉 (しゃぶしゃぶ用) 200g
  • にんにく (A) 1かけ
  • 豆板醤 (A) 小さじ1
  • 醤油 (A) 大さじ2
  • お酢 (A) 大さじ2

作り方

  • 1もやしはあらってお湯でゆでます。ゆでた後は冷ましておきます。
  • 2豚肉をお湯に入れゆでますが、2~3枚ずつ、さっとピンクになったらすぐ引き上げ、冷水に入れ。。を繰り返し、すべての豚肉をゆでて冷やします。
  • 3ゆでたもやしに2のぶたにくを乗せ、Aの調味量を混ぜ合わせたものをかけたら完成です。(にんにくはすりおろします。)

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