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W効果!ブルーベリーとトマトのクミンサラダ

サラダ / 5分未満

W効果!ブルーベリーとトマトのクミンサラダ

クミンシードとコリアンダーの香りが爽やかで、ちょっと新鮮な味付け。
抗酸化作用の強いリコピンを多く含むトマトと、ビタミンC、Eを含むブルーベリーの食べ合わせは、美肌効果がさらにアップ!

>美肌食材ブルーベリーを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カリウム
  • ポリフェノール
  • リコピン
  • オレイン酸

このレシピの提供者

エンズルード ミホコ

材料 (2人分)

  • ブルーベリー 1カップ
  • トマト         1個
  • クミンパウダー (☆) 小さじ1/4
  • コリアンダー (☆) 適量
  • ライム果汁 (☆) 小1個分
  • オリーブオイル (☆) 大さじ1
  • 塩           (☆) 小さじ1/4
  • 胡椒 (☆) 適量

作り方

  • 1ブルーベリーはよく洗い水気を切っておく。 トマトは中の種の部分を取り除き5mmほどの角切りにする。
  • 2ボウルにブルーベリーと角切りにしたトマトを加え、☆の材料を加え全体を優しく混ぜ合わせ、10分ほど置いた後、器に盛りつける。

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