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かぼッコリーと素麺のとろろ和え

麺 / 10分

かぼッコリーと素麺のとろろ和え

山芋と和えた、とろろ素麺です。お出汁で少しのばし、お醤油をかけていただきます!お好みで、ワサビを添えてくださいね♪

>美肌食材山芋を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カリウム

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • そう麺 40g
  • 山芋 70g
  • かぼっコリー 1/8個
  • 大葉(青じそ) 2枚
  • だし汁 80~100cc
  • 醤油 (☆) 適量
  • わさび (☆) 適量

作り方

  • 1お素麺と千切りにしたかぼッコリーを一緒に茹でて、冷水で洗い水気を切っておきます。
  • 2ボウルに、出汁と刻んだ大葉、すりおろした山芋を加えて良く混ぜます。ここに、1を加えて和えたらお皿に盛ります。
  • 3お醤油をかけて出来上がり!お好みでワサビを添えて下さい!

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