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生しらすと漬け玉子の丼

ごはんもの / 10分

生しらすと漬け玉子の丼

火を使わない!簡単丼です^^
生しらすはお刺身用を使用します!お好みで、サッと熱湯にとおして下さい!

>美肌食材白米を使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • 炭水化物

このレシピの提供者

Mayu*

材料 (2人分)

  • 生しらす(刺身用) 100g
  • 鶏卵 (卵黄のみ) 2個分
  • 醤油 大さじ1/2×2
  • 白米 (ごはん) 2膳分
  • 胡麻(白) 少々
  • 韓国のり あれば、適量

作り方

  • 1漬け玉子を作ります。半日ほど漬けたらOKですので、お夕飯にするなら朝起きた時にお醤油に卵黄を漬けてください!
  • 2白ごはんに揉み海苔を敷き(なくてもOK)、しらすを乗せます。 しらすの真ん中をくぼませて、漬け玉子を乗せ胡麻を振りかけます。
  • 3漬け玉子に使ったお醤油を適量かけて、完成です。 こちらの写真が、3~4時間漬けた玉子です。一日漬けると、もっとねっとりして濃厚になります。

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