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<新じゃがのスパイシートマト煮込み>

野菜のおかず / 20分

<新じゃがのスパイシートマト煮込み>

甘くて美味しい旬の新じゃがを使った、スパイシーなトマト煮込みです!

>美肌食材じゃがいもを使用したレシピ!

このレシピが有効なお悩み

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • 亜鉛
  • カリウム
  • リコピン
  • アリシン

このレシピの提供者

材料 (2人分)

  • じゃがいも 250g
  • クッキングトマト 250g
  • 玉葱 1/2個
  • 豚挽肉 100g
  • タコスシーズニング 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  • 1じゃが芋は皮をむき、2~3センチの大きさにそろえて耐熱容器に入れてラップをし、レンジで5分加熱します
  • 2トマトを湯むきします(皮が気にならない方はそのままで) たまねぎはみじん切りにします
  • 3フライパンにひき肉とたまねぎ、塩コショウを入れてよく炒めます たまねぎが透き通ってきたら、トマト、タコスシーズニング、じゃが芋を入れて炒め煮します
  • 4トマトをつぶすようにして炒めて、汁気がなくなってきたらできあがりです お好みで、粉チーズ、パセリを散らします

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